Il termine indicazione geografica protetta, meglio noto con l'acronimo IGP, indica un marchio di origine che viene attribuito dalla Confederazione svizzera a quei prodotti agricoli e alimentari per i quali una determinata qualità, la reputazione o un'altra caratteristica dipende dall'origine geografica, e la cui produzione, trasformazione e/o elaborazione avviene in un'area geografica determinata.
Per ottenere la IGP quindi, almeno una fase del processo produttivo deve avvenire in una particolare area. Chi produce IGP deve attenersi alle rigide regole produttive stabilite nel disciplinare di produzione, e il rispetto di tali regole è garantito da uno specifico organismo di controllo.
Definizione nelle lingue ufficiali
Prodotti
Note
Voci correlate
- Denominazione di origine protetta (Svizzera)
- Indicazione geografica protetta (Unione europea)
- Prodotti alimentari tipici
- Prodotti DOP, IGP, STG e IG italiani
- Prodotti PGI e PDO britannici
- Marchio di origine e tipicità, marchio IGP di San Marino
- Associazione delle regioni europee per i prodotti di origine
Altri progetti
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Collegamenti esterni
- (DE, EN, FR, IT) Denominazioni di origine e indicazioni geografiche, su blw.admin.ch.
- (DE, EN, FR, IT) Associazione svizzera AOP-IGP, su aop-igp.ch.
- Direttive in materia di DOP e IGP per i prodotti non agricoli (PDF), su ige.ch, Berna, IGE – IPI, 1º gennaio 2017.
- DOP e IGP, su formaggisvizzeri.it. URL consultato l'8 novembre 2019 (archiviato dall'url originale l'8 aprile 2018).
